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    婚宴菜单设计,别开生面的婚礼菜系

    来源:yabo2019 | 2013-8-23 | 笔者:聋鸢 | 采访: 西安市婚庆公司 | 人气: | 评说(2)条
    婚宴菜单设计:如何选好别出心裁的婚礼菜系?

       主流一:西式料理
      随便是意大利菜的简短、翩翩,还是泰国大餐的巧夺天工、考究,西式料理作为一种与我们本源文化全然不同之伙食,正越来越受到年轻人的青睐及喜爱。下半时,越来越多之准新人也开始将西式料理作为婚宴的挑选之一。
      

        主流二:浙菜料理
      浙菜是我国八大菜系中的重要部分。杭菜由于烹饪风格和劳务目标的不同分为两种不同之门户。但菜肴粗中有细,强调"鲜咸合一",特殊经济有效。

      





      主流三:成本帮料理
      成本帮料理素以浓油赤酱、咸淡适中、醇厚鲜美为她特征。成本帮菜肴在保持其传统特色的同时,吸取别帮别派的长,渐由原始的浓油赤酱趋向淡雅爽口,形成“海派本帮”的特色。


      主流四:豫式料理
      豫式注重清鲜、爽滑、脆嫩的气韵特点,尊重清而不淡,鲜而不俗,脆嫩不生疏,油而不腻。粤菜用量精而细,配料多而巧,装点美而艳,而且善于在模拟中创新,项目繁多。
      




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