如何选好
婚宴菜单?
关心菜肴的数据
瞧菜单，数一指数菜肴的数据。普通一桌酒席，冷菜拼盘、热菜，再增长点心和水果拼盘，数据大致在17、18样左右。 决不能太少，太少了就会不够吃了。反正我以为，一场婚宴，除了面子问题要抓好，也稳定要让大家吃饱吃好!如果一场婚礼还没有结束，网上已经没有菜可吃了，那样就太失礼于人了!
对待菜单，刺探不同程度菜肴的分别
普通酒店里关于婚宴的酒席，城市有几个套系可供选择，当然档次不同，价格也会有所区分。虽然他们的菜名称可能差不多，但是材料还是有所区分的。其一时节，就要求可以对比一下，双方之间的出入究竟在手里?如果是一体化提高了一番档次，那还是可以考虑选择价格略高一些之套系的，但是如果价格之加强仅仅是因为一到两样菜，那就有些不太划算了。而且有些酒店同等水平的菜单，会准备A、B两款。在这两款菜单中，同等价位的菜是可以根据新人的要求来开展调换的。
控制走菜的进度
定好菜单，还要要求酒店能够支配走菜的进度，决不能太快也未能太慢。太慢的话，会让宾客有种菜跟不上，要求边吃边等的感觉;而太快的话，很可能在婚礼进行到中场之时刻，果盘都已经上来了。这样的图景，棉花也是遇到过的，其时会有一点点惊奇的感觉，婚礼这么快就要结束了吗?
因而菜肴的质，真的需求我们多部分之关切，永恒要从严把好质量关!
规定酒席，如何把好菜的质量关?决不能骄傲看菜名，还要了解具体材料很多时候，酒店给咱看得菜单，都是菜出名。并且都是yabo亚博2019的专用的菜名，什么百年好合、早生贵子，意思都特别吉祥的，但上了桌才明白其实材料都特别之家常。因而我们在规定酒席的时刻，永恒要问清楚每种菜的配料是什么，这样自己有所了解，才能方便调换。
菜肴不仅要精致，还要量足
无数酒店端上来的菜，盘子精致、菜肴也精致，就是量很少。咱办酒席，良好是一回事，但是不仅要好看，也要让宾客吃饱才行!特别是部分按人口分之菜，永恒要能保证每位宾客都能分到。如果某一桌加了一、两位客人，永恒要提前和酒店协商好!
