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    如何选好婚宴菜单,质最重要

    来源:yabo2019 | 2013-8-23 | 笔者:菡萏 | 采访: 西安市婚庆公司 | 人气: | 评说(18)条
    如何选好 婚宴菜单?

      关心菜肴的数据
      瞧菜单,数一指数菜肴的数据。普通一桌酒席,冷菜拼盘、热菜,再增长点心和水果拼盘,数据大致在17、18样左右。 决不能太少,太少了就会不够吃了。反正我以为,一场婚宴,除了面子问题要抓好,也稳定要让大家吃饱吃好!如果一场婚礼还没有结束,网上已经没有菜可吃了,那样就太失礼于人了!






      对待菜单,刺探不同程度菜肴的分别
      普通酒店里关于婚宴的酒席,城市有几个套系可供选择,当然档次不同,价格也会有所区分。虽然他们的菜名称可能差不多,但是材料还是有所区分的。其一时节,就要求可以对比一下,双方之间的出入究竟在手里?如果是一体化提高了一番档次,那还是可以考虑选择价格略高一些之套系的,但是如果价格之加强仅仅是因为一到两样菜,那就有些不太划算了。而且有些酒店同等水平的菜单,会准备A、B两款。在这两款菜单中,同等价位的菜是可以根据新人的要求来开展调换的。




      控制走菜的进度
      定好菜单,还要要求酒店能够支配走菜的进度,决不能太快也未能太慢。太慢的话,会让宾客有种菜跟不上,要求边吃边等的感觉;而太快的话,很可能在婚礼进行到中场之时刻,果盘都已经上来了。这样的图景,棉花也是遇到过的,其时会有一点点惊奇的感觉,婚礼这么快就要结束了吗?
      因而菜肴的质,真的需求我们多部分之关切,永恒要从严把好质量关!




      规定酒席,如何把好菜的质量关?决不能骄傲看菜名,还要了解具体材料很多时候,酒店给咱看得菜单,都是菜出名。并且都是yabo亚博2019的专用的菜名,什么百年好合、早生贵子,意思都特别吉祥的,但上了桌才明白其实材料都特别之家常。因而我们在规定酒席的时刻,永恒要问清楚每种菜的配料是什么,这样自己有所了解,才能方便调换。
      菜肴不仅要精致,还要量足
      无数酒店端上来的菜,盘子精致、菜肴也精致,就是量很少。咱办酒席,良好是一回事,但是不仅要好看,也要让宾客吃饱才行!特别是部分按人口分之菜,永恒要能保证每位宾客都能分到。如果某一桌加了一、两位客人,永恒要提前和酒店协商好!
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